Petralia Sottana

Petralia Sottana si trova sul versante meridionale del Parco delle Madonie, in posizione strategica rispetto alla valle del fiume Imera. Si sviluppa su un pendio fra i 900 e i 1100 sul livello del mare. L’aria di montagna, la qualità dei terreni e dell’acqua, rendono questo territorio il luogo ideale per la coltivazione dei prodotti simbolo dell’agricoltura d’eccellenza in Sicilia. Il Parco delle Madonie ospita oltre la metà delle specie vegetali siciliane. Per via delle sue peculiarità geologiche il Parco dal 2003 è entrato a far parte del network European Geopark.

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GANDOLFO FILIPPONE

L’azienda agricola di Gandolfo Filippone si trova nel cuore della Sicilia, a mille metri di altitudine, nell’ambiente incontaminato del Parco delle Madonie e nasce dalla passione per l’agricoltura trasmessa da padre in figlio. Negli anni passati l’azienda ha coltivato in prevalenza cereali, foraggi e leguminose da granella, ma da qualche anno sta ampliando le proprie produzioni concentrandosi sulle piante aromatiche più tipiche del Mediterraneo come alloro, salvia, rosmarino, timo, finocchietto, lavanda e origano. L’azienda produce in biologico quindi coltiva le proprie erbe aromatiche..

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