GIOVANNI CANNIZZO

L'azienda nasce dalla passione dei suoi proprietari per la coltivazione di svariati tipi di albero da frutto in terreni dislocati alle pendici del Monte Lauro, un vulcano oggi inattivo. Le piantagioni di melo cotogno si trovano precisamente a Monterosso Almo, un paese di 3.500 abitanti nei pressi dei Monti Iblei. Questo territorio è ricco di sostanze nutritive e privo di qualsiasi concimazione chimica. L’azienda oltre a coltivare il melo cotogno produce anche la cotognata, realizzata secondo una tradizionale ricetta siciliana. 

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